首页  
 
收藏本站
合作伙伴
E-MAIL
 关于三隆 | 三隆简报 | 产品与环境 | 人才招聘 | 客服中心 | 合作伙伴 | 视频资讯 | 联系我们

有肉吃的日子

作者:欧阳俊 发布时间:2016-5-26

 

突然想起一句话——“有肉吃的日子是好日子哦”!然后就想写些东西。

虽然没有老一辈吃的苦多,但是在我的记忆中,小时候想吃肉也不是很容易的事情。想满足自己的口舌之欲,呷酒是最好的机会。这里的呷酒,指的是参加娶亲嫁女满寿的酒席。农村的酒席,不管水平高低,必定有一碗肉——“熬肉”(熬:一声)。熬肉是一寸见方的肉块,酱油上色,小火慢炖,放在脸盆或者瓷盆里,用塑料布遮盖。等到吃的时候,小心夹起一块,酱黄色的肉颤颤巍巍,冒着热气,咬一口,每一个肉分子都像球一样在口腔里爆开,脂肪和氨基酸慢慢融化,油油的,滑滑的,香香的,满足感油然而生。怪不得形容好生活就叫“富得流油”!

也许是从小生活不富足,因此,我是喜欢吃肉的。那是刚毕业不久,应该是星期五,属于可以放松的时刻。我和另外两个同学聚集在一起,商量今天吃什么。说来说去,最后决定,就吃自己做的红烧肉!肉买回来了,一斤多,肥瘦相间的五花肉。在学校的食堂里,三下两下肉就切成肉块,下锅翻炒几下,放两颗八角,加盐加酱油加水加味精,火很给力,很快,红烧肉就盛在瓷碗里了,酱香扑鼻,酱色诱人。可是一斤多肉怎么看上去只有一点点呢?明显不够吃!而且,肉块有大有小,大家都想吃大的,怎么办?人们群众的智慧是无限的!经过商议,我们采取猜拳法吃肉。也就是用猜拳确定夹肉的先后顺序,轮到谁吃肉,谁有资格挑选最大的那一块,只能一次夹,不能往底下翻……于是,我们一边猜拳,一边吃肉,一边吃饭,笑声不断,美味不断。当碗里的最后一块肉被吃完的时候,我们每个人结结实实地吃了两碗饭!

仔猪肉是我进公司后才品尝到的一个新菜。因为肉质嫩,口感和一般的猪肉不尽相同。想要烹饪好仔猪肉,作料一定要丰富——五香、桂皮、大蒜、辣椒、料酒必不可少;还有一样秘密武器一定要放——橘子皮。吃仔猪肉的时候,一块一块夹是文雅的吃法。更豪爽的吃法的是用勺子舀一勺肉放在碗里,肉、作料、汤汁交织在一起,味道十足,一口酒,一块肉,一定让你满头大汗,欲罢不能。

有肉吃的日子是好日子。

现在,生活好了,肉,不再是稀罕物。有吃肉的想法,随时可以大块吃肉,大碗喝酒。可惜,现在的人们基本上把身体健康和生活品位放在吃肉之美的前面,再加上各种肥胖导致的让人后怕的故事,我也加入了少吃肉的队伍。因此,无论哪个场合,看见肉,还是一样喜欢,却只是看看,并默默吞下垂涎欲滴的口水,有时候实在忍不住,就告诉自己,只能吃两块!谁也不知道,我下决心把一大块肉结结实实咬上一口之前,思想斗争多么激烈、多么复杂!简直和卢俊义上梁山的犹豫差不了多少。

从此,有肉吃的日子是别人的好日子。

现在的科技越来越发达了,什么时候科学家发明一台肥胖治疗仪,凡是肥胖导致的病,仪器里面过一下,就全好了。到那个时候,我一定试一试自己,到底能吃几块“熬肉”!

毕竟,有肉的日子,是好日子。

< 返回 >

Copy right © 2010 三隆包装网版权所有 联系地址:广东省广州市白云区科甲水工业区 联系电话:020-86312362 传真:020-86099435
粤ICP备11056801号
网站制作:环亚科技 制作与服务

n